芝麻泡菜黃瓜肉捲-得意的一天
描述
利用前幾天烤肉剩下的肉片，隨手將現有食材組合一下，，再加上有了得意的一天媽媽三寶的料理好幫手，輕鬆幾個步就能將香噴噴的芝麻泡菜黃瓜肉捲上桌嚕^__^
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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200g
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1根
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100g
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適量
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1-1/2大匙
醃料
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3/4大匙
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適量
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1茶匙
步驟
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![將[醃料]加入豬里肌中靜置入味。得意的一天美茶釀醬油系列-油膏味道甘甜不死鹹，，簡單用上一些當主醬料醃漬就會很好吃唷:)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將醃料加入豬里肌中靜置入味。得意的一天美茶釀醬油系列-油膏味道甘甜不死鹹，，簡單用上一些當主醬料醃漬就會很好吃唷:)
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小黃瓜洗淨後連皮刨細絲，加入約1/4的鹽拌勻後，將水份擠掉後備用。
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取一片里肌肉鋪平，先放適量的泡菜(醬汁的部份也盡量瀝乾)，上頭再放小黃瓜絲後捲起。
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捲好長條狀的肉捲(如圖)收口朝下備用。
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取一平底鍋加入得意的一天五珍寶調和油。
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熱鍋後用中小火先將肉捲收口朝下煎到固定定型後再翻面，整個肉捲都煎到表面金黃微焦後就可以盛起。
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煎好的肉捲再均勻裹上白芝麻就完成嚕。
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盛盤前斜刀對切，帶著芝麻香內餡口感豐富的肉捲，有了得意的一天媽媽三寶好幫手，輕鬆就能料理完成香噴噴上桌:)
![將[醃料]加入豬里肌中靜置入味。得意的一天美茶釀醬油系列-油膏味道甘甜不死鹹，，簡單用上一些當主醬料醃漬就會很好吃唷:)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/216775/b3106d7129e6cb12.jpg)
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