蓁料理♥地瓜烤肉捲
描述
擔心中秋節天氣不佳嗎?
沒關係
利用烤箱來料理
讓家裡瀰漫幸福的烤肉味
更讓美食與環保同時兼具喔!
步驟
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里肌肉片以刀背輕剁成薄片狀備用
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醃料調均勻備用
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將里肌肉片放入醃料抓均勻,冷藏至少2小時待入味
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小地瓜連皮整條蒸熟後,修出長條狀備用
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蒸好的肉片放上地瓜條捲起
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綁上細香蔥或水蓮
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進烤箱以250度烤約10分鐘(請以肉片厚度來調整時間)
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烤好的肉捲切段,灑上七味辣椒粉就可以享用囉!
小撇步
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