金黃玉米蝦球~綠巨人黃金玉米鑽石規格
描述
綠巨人玉米粒跟蝦仁的結合
玉米的甜，蝦子的鮮，
譜出一顆顆金黃的蝦球
一點都不難，好吃又好看
當宴客菜很有面子喔!!!
綠巨人玉米符合黃金玉米鑽石規格，且粒粒飽滿(Completeness)且色澤鮮黃(Color)的玉米粒
步驟
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蝦仁剁碎，放入塑膠袋內，用擀麵棍敲打，成蝦泥(約5分鐘很重要的動作，不然不會成蝦球喔!)
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敲好的蝦泥很有黏性，加入調味料，拌勻
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綠巨人珍珠玉米粒瀝乾水分。加上太白粉，拌勻
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把玉米粒跟蝦泥混合拌勻
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捏成蝦球，一顆顆，要捏緊才不會散開
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下鍋油炸，炸熟即可
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小撇步
鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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