金黃玉米蝦球~綠巨人黃金玉米鑽石規格


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綠巨人玉米粒跟蝦仁的結合
玉米的甜,蝦子的鮮,
譜出一顆顆金黃的蝦球
一點都不難,好吃又好看
當宴客菜很有面子喔!!!
綠巨人玉米符合黃金玉米鑽石規格,且粒粒飽滿(Completeness)且色澤鮮黃(Color)的玉米粒

食材
蝦仁
一斤
綠巨人珍珠玉米粒
一碗
太白粉
1大匙
調味料
醬油
1大匙
胡椒粉
少許
味霖
1小匙
蒜頭末
適量
  • 1
    蝦仁剁碎,放入塑膠袋內,用擀麵棍敲打,成蝦泥(約5分鐘很重要的動作,不然不會成蝦球喔!)
  • 2
    敲好的蝦泥很有黏性,加入調味料,拌勻
  • 3
    綠巨人珍珠玉米粒瀝乾水分。加上太白粉,拌勻
  • 4
    把玉米粒跟蝦泥混合拌勻
  • 5
    捏成蝦球,一顆顆,要捏緊才不會散開
  • 6
    下鍋油炸,炸熟即可
  • 7
    番茄,檸檬切片擺盤
小撇步

鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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2013/09/14 發表 3,520 瀏覽
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