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Jimmy Huang
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蛛絲纏白菜湯

蛛絲纏白菜湯

描述

在澳洲讀書的時候,跟一位姐姐學的簡易消夜!!
超好吃的唷!!

10 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豬肉切絲涮燙起鍋,白菜切絲,乾香菇要泡水後切絲(用市場買的鮮香菇就不必此動作了>>鮮香菇更好吃),辣椒切成3、4條小薄片(怕辣的人請去籽),頭切片

  • 材料備好,起油鍋後轉小火,頭下去爆香後,放辣椒拌炒10秒後,依序放入香菇炒至香味溢出(有蝦米的人也可放)

  • 豬肉絲放入後拌炒25秒後,下糖>雞粉拌炒>最後加兩碗水

  • 水加入後請煮至小滾再放入冬粉,最後再用鹽跟老驢子辣椒來調出你最適合的鹹度與你能承受的辣度。

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