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火腿炸蛋沙拉

火腿炸蛋沙拉

描述

圓滾滾的可愛炸蛋沙拉,切開後裡面豐富的餡料。
是一道既美觀又營養好吃的佳餚!!

歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

410 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
麵衣

步驟

  • 水煮蛋切對半,挖出蛋黃,備用。

將洋蔥、火腿、切小丁。

巴西利切末。

    水煮蛋切對半,挖出蛋黃,備用。 將洋蔥、火腿、切小丁。 巴西利切末。

  • 熱鍋先將奶油融化,再加入洋蔥拌炒至透明,加入火腿拌炒一下。

加入麵粉攪拌均勻。

    熱鍋先將奶油融化,再加入洋蔥拌炒至透明,加入火腿拌炒一下。 加入麵粉攪拌均勻。

  • 加入牛奶拌炒至湯汁微收乾(變濃稠),撈起備用。

    加入牛奶拌炒至湯汁微收乾(變濃稠),撈起備用。

  • 盛起後加入蛋黃、巴西利、鹽、胡椒,攪拌均勻。
(蛋黃一定要攪散)

    盛起後加入蛋黃、巴西利、鹽、胡椒,攪拌均勻。 (蛋黃一定要攪散)

  • 取一個蛋白,加入餡料,用手塑形成完整雞蛋的樣子。

    取一個蛋白,加入餡料,用手塑形成完整雞蛋的樣子。

  • 依序裹上---->麵粉---->蛋液----->麵包粉。

    依序裹上---->麵粉---->蛋液----->麵包粉。

  • 熱油鍋,油溫180度,(中小火)炸至兩面金黃色即可起鍋!!

    熱油鍋,油溫180度,(中小火)炸至兩面金黃色即可起鍋!!

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婷媽咪 Sweet Time 103 食譜 3,057 粉絲

婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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