冰晶玉米烙~綠巨人黃金玉米鑽石規格

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只要有一只煎鍋和三種材料,就能作出做一份快速、口味不俗的小甜食。玉米烙的材料不多,歩驟也很少,但做出來的效果卻很棒,而且每一口都是滿滿的玉米香甜。中規中矩的吃法是灑上一層白砂糖,光線下看來就會有如冰晶般的閃閃發亮效果喔
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食材

綠巨人玉米罐頭 1罐
玉米粉 4大匙
糯米粉 2大匙
奶 油 適量
白砂糖 依喜好而定
杏仁片、肉桂粉 依喜好而定
  • 1 所有的材料們。這次選用的是C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃的綠巨人玉米粒。甜甜鹹鹹的滋味,比起熱量不相上下的一碗白飯,吃來真是有趣多多了。
  • 2 杏仁片先用乾鍋烘乾。將罐頭中的水份濾掉一些(不要濾太乾喔,因為等一下的粉會裹不上去),倒入塑膠袋中,再倒入玉米粉和糯米粉。
  • 3 用手將材料輕揉塑膠袋,使粉類均勻的裹上玉米粒。
  • 4 準備一只平底鍋,將玉米糊平鋪在鍋上,兩面煎成帶有金黃色即可起鍋(因玉米粒是熟食,所以只要煎一下下就可以啦)
  • 5 每一口都是滿滿的香甜飽滿玉米喔,灑上一層白砂糖,光線下看來就會有如冰晶般的閃閃發亮效果,和鑽石級4C規格的頂級玉米相互搭配還蠻合適的呢~
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小撇步

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2013/09/03 發表 5,907 瀏覽

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