lanni 咖哩德國香腸燉豆

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友人送來自家種的兩大包豆子,一包凍起來保存另一包就以咖哩來作這道料理 以前咖哩的料理不外是用豬肉.牛肉或海鮮但有時冰箱裡東西滿滿的, 真想快快清空,利用家中現有的材料來作這道料理,又快又好做.德國香腸脆脆的腸衣口感我也很喜歡,我作菜滿隨意, 想像全在我腦子裡, 愛怎麼弄就怎麼弄 ,只要結果是好吃就ok啦!這道料理真的是隨便“喇喇”就很好吃喔!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

豆子 4-5杯
玉米筍.紅蘿蔔片 隨意
德國香腸 隨意
【調味料 】咖哩塊 1/2盒
蛋(炒過) 2個
  • 1 將豆子.紅蘿蔔加水煮軟續放玉米筍.咖哩塊下去煮至溶化(小火不斷攪拌免得沾鍋)
  • 2 加入香腸.炒蛋略煮熟透即ok囉!
  • 3 可搭配白飯或麵包簡單一餐就完成囉!
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小撇步

裡面的食材可隨意更換,我煮過綠花椰.大白菜.雞肉(或海鮮)....的組合也不錯!

2013/09/02 發表 2,838 瀏覽

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