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![[Witi✿Kitchen]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=100&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fuser%2Favatar%2F25314%2F8d10f94374cab6bf.jpg&width=100){kind=avatar}
![[Witi✿Kitchen]奶油夾心巧克力鬆餅](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F54318%2F881cf3dd0d03d6b8.jpg&width=800)
做蛋糕捲剩的1／3可可蛋黃糊，1／3鮮奶油甜醬。 利用鬆餅機烤盤變成小點心，一點兒都不浪費^^
![[可可蛋黃糊]蛋黃打散加入糖用打蛋器拌勻，依序加入其他材料打勻，分2~3次加入過篩的低粉、可可粉用橡皮刮刀拌勻，挖一小匙約2*2cm的球狀，放入預熱抹油的鬆餅機烤3~5分鐘，取出至網架散熱](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F206078%2Fb557354726744a2e.jpg&width=800)
可可蛋黃糊蛋黃打散加入糖用打蛋器拌勻，依序加入其他材料打勻，分2~3次加入過篩的低粉、可可粉用橡皮刮刀拌勻，挖一小匙約2*2cm的球狀，放入預熱抹油的鬆餅機烤3~5分鐘，取出至網架散熱
![[鮮奶油醬]鮮奶油加細砂糖用電動攪拌器打成不流動的固體狀，待步驟1餅鬆餅放涼，抹上[鮮奶油醬]，撒上可可豆，冷藏或冷凍食用均可](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F206079%2F881cf3dd0d03d6b8.jpg&width=800)
鮮奶油醬鮮奶油加細砂糖用電動攪拌器打成不流動的固體狀，待步驟1餅鬆餅放涼，抹上鮮奶油醬，撒上可可豆，冷藏或冷凍食用均可
小撇步
*使用的是Vitantonio 鬆餅機-薄餅烤盤
*鬆餅機食譜參考http://icook.tw/user/witilin/lists/191771
*鬆餅沒有加糖，甜味由鮮奶油醬及巧克力豆帶出
我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay
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