咖哩豬排餐
老闆!!來份咖哩豬排餐吧!
其實在家也可以做得出來喔!!!
食材
豬排
2塊
麵粉
50克
蛋液
1顆
麵包粉
50客
醃料
味霖，醬油，白胡椒粉
適量
咖哩材料
咖哩塊，馬鈴薯塊，紅蘿蔔塊
適量
蒸蛋材料
雞蛋，蛤蠣，蟳肉棒
適量
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1 豬排用調味料醃過醃10-15分) -
2 等待的時間可以準備咖哩的材料，煮咖哩 咖哩材料:咖哩塊，洋蔥塊，馬鈴薯塊，紅蘿蔔塊
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3 醃好後，豬排第一層裹麵粉(不要太厚)，第二層裹蛋液，第三層麵包粉(放置10-15分)這要炸粉才不易掉
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4 蒸蛋:蛤蠣用省許水把蛤蠣煮開，蛤蠣肉取出備用，湯汁當蒸蛋的高湯 放涼後，過濾去雜質，加入蛋液，放入電鍋蒸3分，蒸3分後放入蟳味棒跟蛤蠣在3 分鐘 (忘了拍照)
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5 炸好的豬排，蒸好的蒸蛋，煮好的咖哩是完美的結合
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