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艾希絲
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香辣過癮♫香蒜胡椒蝦❤芊香園✎蒜酥辣醬

香辣過癮♫香蒜胡椒蝦❤芊香園✎蒜酥辣醬

描述

海鮮是個非常好用的食材,
簡單烹調就能吃出美味❤

其實這道蝦是我亂拼湊的,
名字當然也是隨性取,
但是好吃的程度卻是讓人驚艷。
配飯、下酒菜,都適合♫

300 說讚 2 一起做

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 白蝦洗淨,開背、去腸泥、剪鬚。頭切碎、辣椒0.5cm段。

  • 熱鍋下油,頭、辣椒爆香,放入白蝦。

  • 加入調味料白酒、酥辣醬、醬油、白胡椒粉,拌炒。

  • 蓋鍋蓋,悶至白蝦熟、收汁,起鍋。

    蓋鍋蓋,悶至白蝦熟、收汁,起鍋。

小撇步

❤這道蝦有一定辣度,若吃小辣的可以將辣醬、胡椒粉減量。
❤我喜歡用白酒料理海鮮,風味跟米酒不同。沒有白酒就用米酒也行。

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艾希絲 20 食譜 87 粉絲

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