香辣過癮♫香蒜胡椒蝦❤芊香園✎蒜酥辣醬 分享傳送傳送列印 艾希絲 20 食譜 84 粉絲 追蹤 300 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 海鮮是個非常好用的食材， 簡單烹調就能吃出美味❤ 其實這道蝦是我亂拼湊的， 名字當然也是隨性取， 但是好吃的程度卻是讓人驚艷。 配飯、下酒菜，都適合♫ 份量 3 人份 食材 白蝦 半斤 辣椒 適量 蒜頭 10顆 調味料 蒜酥辣醬小辣 3湯匙 醬油 1湯匙 米酒（白酒） 2大匙 白胡椒粉 適量 1 白蝦洗淨，開背、去腸泥、剪鬚。蒜頭切碎、辣椒0.5cm段。 2 熱鍋下油，蒜頭、辣椒爆香，放入白蝦。 3 加入調味料白酒、蒜酥辣醬、醬油、白胡椒粉，拌炒。 4 蓋鍋蓋，悶至白蝦熟、收汁，起鍋。 小撇步 ❤這道蝦有一定辣度，若吃小辣的可以將辣醬、胡椒粉減量。 ❤我喜歡用白酒料理海鮮，風味跟米酒不同。沒有白酒就用米酒也行。 2013/08/20 發表 5,268 瀏覽
討論