【粉豬兒】胡椒蒜頭蒸雞
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蒜頭雞濃濃的蒜頭味, 伴著酒香和胡椒香, 香氣十足! (份量為2人份)
食材
雞腿
4支
蒜
15瓣
調味料
鹽
適量
白胡椒粉
適量
米酒
2匙
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1雞腿洗淨, 抹上適量鹽、白胡椒粉, 放入鋪上錫箔紙的碗中, 淋上米酒, 醃漬至少 30 分鐘
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2蒜剝皮放入雞腿碗中, 將錫箔紙包上
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3起ㄧ蒸鍋, 大火蒸約 1 小時即可