糖霜柳橙餅乾
描述
餅乾基底甜度不高
卻因為新鮮柳橙而有了美味的香氣
畫上一點屬於你的標記
讓收禮的人感覺到你的心意！
食材
步驟
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奶油室溫軟化，加入砂糖跟蜂蜜後，戴上手扒雞手套揉揉搓搓
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取三顆柳橙，外皮洗乾淨後輕輕刨下外皮，注意，不要刨到白白的地方，會有苦味唷！
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接著把柳橙皮切成細末
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加入奶油糊中
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蛋跟香草精先打勻後在加入奶油糊中
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加入小蘇打粉，以及過篩的中筋麵粉，混勻即可
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假若很喜歡果乾系列的話，可以添加其他果乾，請切碎後使用（本次使用的是蔓越莓乾）
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烤箱預熱三分鐘，期間取出烤盤，鋪上烘焙紙，會翹起的話在烘焙紙底部沾一點奶油來貼住烤盤，接著就把餅乾放入烤箱，基本是十分鐘，中途將烤盤轉向一次。
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香香的餅乾基底就完成了！
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接下來是蛋白霜，這部份...老實說，我並沒有算克數，全憑感覺來，先加入蛋白，然後加點檸檬汁，糖粉過篩，攪拌過程覺得稠稠的，不太好拌勻那就完成了！粉紅色的可以用草莓粉調，多寡看你喜歡的顏色深淺，然後就能裝進三明治袋子中使用！
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圓形底從外圈開始框起，一點一點的畫，最後放在室溫下等個一個半鐘頭就可以包裝了！
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