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Aliceytlin
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秀珍菇照燒漢堡排

秀珍菇照燒漢堡排

描述

小孩子最喜歡吃的漢堡, 最棒之處在於可以偷渡許多小孩不愛的青菜

100 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥/紅蘿蔔/黑木耳切丁後炒熟

  • 將雞胸肉打成絞肉

  • 將步驟一&步驟二與豬絞肉/麵包粉/豆腐混合, 攪拌至略有絨毛狀

  • 用手塑成漢堡形狀, 雙手多拋拍幾次排出空氣使更緊實

  • 將步驟四下鍋煎熟, 並且加入秀珍菇與照燒醬一同燉煮

小撇步

如果要漢堡快點熟透, 漢堡塑形時要薄一點, 或者中間壓個凹洞

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