【差不多食譜】法式葡萄布丁 Grape Clafoutis
描述
前陣子差不多食譜端出了「法式櫻桃布丁」，但是櫻桃的價格不菲，台灣也不產櫻桃。於是，在七夕的前幾天，差不多食譜推出「法式葡萄布丁」，簡簡單單的幾個步驟，讓您可以做出和戀人／情人／家人共享的甜點。
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時間
30
分鐘
步驟
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把成串的葡萄一個個拔下來，用水沖乾淨，瀝乾後擺到一旁備用。
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從麵糊的材料中，拿出還沒融化成液體的奶油，在烤模邊緣和底部抹上薄薄的一層。抹完奶油後，把沖好瀝乾的葡萄平鋪在烤模上，放在一邊等著用。
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用攝氏200度預熱烤箱。
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調麵糊。拿一個盆子，倒入60克細砂糖，篩進80克中筋麵粉，打3個雞蛋，加入150毫升的牛奶。材料全部加進去後，拿出打蛋器開始攪拌。將融化成液體的奶油加入麵糊的半成品中，繼續攪拌，直到混合均勻。
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用攝氏200度烤個10分鐘，之後把烤箱溫度降到攝氏180度，再烤個15到20分鐘。要測試葡萄布丁到底熟了沒，只要拿一根筷子戳進葡萄布丁裡面，稍微停留一下，抽出來時筷子表面沒有沾黏麵糊，你的「法式葡萄布丁」便完成了。
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從烤箱拿出葡萄布丁，讓它稍微涼一點，就可以吃了。
小撇步
完整的食譜與影片範例，請到「影。像。生。活」部落格中找尋「差不多食譜：法式葡萄布丁」。
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