烤雞心

Sophie La Kitty
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任何的烤箱都可以完成,
自己處理的雞心好乾淨;
簡單的下酒(飯)菜,在家裡就可以完成。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
  • 把雞心上面的血管切掉,剖半攤開,把血塊都洗乾淨; 上下各切一小刀,這樣雞心比較不會縮。

  • 蒜頭切末,拌入所有醃料攪勻。

  • 把雞心用餐巾紙擦乾,倒入醃料醃20分鐘

  • 烤箱200度預熱10分鐘,雞心放入200度烤15分鐘, 拿出來灑上白芝麻,擠上檸檬汁就很好吃了。

小撇步

血塊要洗乾淨喔,這樣烤出來的雞心沒有腥味又好吃。

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Sophie La Kitty
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