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咪媽媽
11 食譜 56 粉絲

吻魚XO醬涼拌大黃瓜

吻魚XO醬涼拌大黃瓜

描述

前幾天,終於將家中僅存的一瓶吻魚XO醬開封啦~^^

其實配飯或拌麵條就很好吃了,但總覺得不好好利用實在很可惜…。

碰巧家裡有大黃瓜,大黃瓜的季節,怎能不好好運用一番呢? 那就來涼拌一夏吧~XD

44 說讚

食材

步驟

  • 大黃瓜洗淨後,去皮,頗半,去籽,斜切成片,加入1大匙鹽巴(材料外)抓勻、去水數小時後瀝乾。

小撇步

大黃瓜比小黃瓜的含水量高,去水的時間越久,越能瀝乾水份。

《咪媽媽的魔法廚房》
詳全文: http://blog.xuite.net/selina.yang/092108/82987588
粉絲團: http://www.facebook.com/mimama.magic.kitchen

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咪媽媽 11 食譜 56 粉絲

魔羯座,喜歡藝術、語文、做菜、品嚐美食,最擅長的是創意料理,最愛的食物是牛排、甜點和咖啡。著作《就是愛牛排》09.10.2012 旗林出版社。

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