(免揉)南瓜果仁麵包


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熱量
食材
  • 1
    南瓜切塊蒸熟~取180g南瓜泥將內餡材料一起拌勻備用
  • 2
    將所有材料1粉類拌勻後再加入材料2混合攪拌成麵糰直到沒有粉狀顆粒
  • 3
    將揉好麵糰放入盆內蓋上保鮮膜,待麵團膨脹至兩倍,約1小時
  • 4
    取出第一次發酵完成的麵糰輕麵糰排出空氣,分成2等份,接著將麵糰滾圓,蓋上濕布醒麵20分
  • 5
    用擀麵棍把麵糰桿平,抹上適量南瓜泥捲起成圓柱狀,放入烤模
  • 6
    進行第2次發酵約50分,待麵團膨脹至兩倍大,再發酵完成的麵糰表面灑些果仁裝飾
  • 7
    放入已預熱烤箱烤30分,上下火180度~完成
小撇步

因為是自己要食用的所以南瓜就保留皮一起蒸熟喔~營養都在皮
歡迎到花媽的家~
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2013/08/02 發表 3,916 瀏覽
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