麥克雞塊豆渣堡&冰紅茶豆漿｜九陽豆漿機
描述
自從家裡添購豆漿機後，每次都會剩下很多豆渣，看見網路上豆渣食譜，很多都想動手來做。
料理的過程中一直聞到雞肉和豆香味，加了豆渣的雞塊口感變得柔軟，不像市售冷了就變硬，我認為很適合小小孩來吃看著自己做的料理一個個被吃光，真是做媽媽最開心的事
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將黃豆洗淨浸泡冷水30分鐘後，倒掉浸泡水放置九陽豆漿機， 再加入水，蓋上上蓋啟動機器按〔乾豆/濕豆〕，等候煮豆漿。
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豆漿機連續發出嗶嗶聲(完畢)，打開上蓋取出豆漿，用濾網過濾出豆漿、豆渣。
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將雞胸肉、洋蔥、豆渣放置食物處理機打碎，沒機器的話就用刀切細碎。
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再加入蛋及調味料繼續攪拌到有黏性，沒機器就放置碗裡用手攪拌也可以。
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先熱油鍋，將雞肉泥用手捏成一小塊(手可沾一點水比較不黏手)， 放入油鍋炸熟，火別太大…顏色容易變太深不好看。
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炸好取出瀝乾油，趁熱吃更棒。可以用漢堡麵包隨自己喜好放置蔬菜，再放上雞塊。
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冰豆漿：冰紅茶比例1：1再加糖，就是好喝的紅茶豆漿喔！
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豆漿也可以隨自己喜好加減糖量，喝起來和市售的味道絕對不同，豆香味特別香濃，可以試看看，還是懶人爸媽的好幫手！只要擁有一台豆漿機，加上一些巧思，各種料理隨各人變化，為家人的餐桌增添餐飲趣味喔！
小撇步
九陽豆漿機，完整釋放食材營養
美味、健康，輕鬆就能搞定
豆漿機創意料理大募集，萬元好禮等著您
驗上分享食譜還可以得好禮
活動網址：https://icook.tw/joyoung
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