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粉豬兒
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【粉豬兒】涼拌茄子

【粉豬兒】涼拌茄子

描述

炎炎夏日, 來盤涼拌料理吧! (份量為2人份)

159 說讚 1 一起做

食材

醬料

步驟

  • 茄子洗淨去蒂頭後, 切成想要的長度, 每段再切成四等分

  • 熱一蒸鍋, 將茄子放入大火蒸約 15 分鐘取出, 湯汁瀝出備用, 茄子放入冰箱放涼

  • 調好醬料備用

  • 切粗末備用

  • 2 匙油熱油鍋, 爆香末, 再下少許鹽, 製成香料油

  • 醬料、香料油淋上茄子即可

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