莎莎醬熱狗烤餅| 夏日最佳風味


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涼涼的莎莎醬不須要加糖,天然的蔬果酸甜酸甜的,再搭配香軟麵酥的烤餅,我覺得真是好吃不得了,尤其是在炎熱夏。
熱狗是因為我家的人都愛吃,所以 自己放上去的,當然如果吃素的也可以單吃,總之就是家裡有什麼~就吃什麼…

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
烤餅
材料
4份
高筋麵粉
150g
80g
原味優格
15g
5g
橄欖油
3g
2g
即溶酵母
1/2小匙
莎莎醬
牛蕃茄中型
1個
洋蔥
1/4個
黃甜椒
1/2個
大蒜
2瓣
調味料
蕃茄醬
2大匙
檸檬汁
2/3大匙
蠔油
1/2小匙
  • 1
    烤餅將烤餅的材料全部攪拌到一起,用手或是攪拌器攪拌至光滑, 放置容器裡放置室溫30分鐘。
  • 2
    烤餅漲大至2倍後來取出分成4份,滾圓後來再放置室溫15分鐘
  • 3
    烤餅再用桿麵棍壓成長方形,不用太刻意塑型。
  • 4
    烤餅取個平底鍋中火燒熱,放下麵糰轉中小火, 一面乾烤至微焦後,再翻面繼續乾烤,別烤太久會燒焦喔。
  • 5
    烤餅這烤餅加什麼都很好吃喔
  • 6
    將所有蔬菜用刀切細碎放置空碗裡。 把調味料依序加入步驟1裡攪拌均勻,就是酸甜好吃的莎莎醬。
  • 7
    在烤餅上放置生菜、熱狗、莎莎醬,看自己還要放什麼,這樣就完成了!
  • 8
    咬一口,滿滿的料掉的桌上都是…
小撇步

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2013/07/27 發表 2.4 萬 瀏覽
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