【桂冠夏至涼拌】培根馬鈴薯沙拉
【桂冠夏至涼拌】培根馬鈴薯沙拉
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培根馬鈴薯沙拉已經好吃的不得了，再加上緩緩流出的蛋黃呢？
詳細食譜請到L.I.A Sweet逛逛
http://k47577.pixnet.net/blog
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
牛奶
1杯
胡椒
少許
鹽
少許
桂冠沙拉
1大匙
蛋
1顆
小size馬鈴薯
2顆
培根
2片
小番茄
2顆
芹菜
少許
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1用牛奶與水各一半煮馬鈴薯煮到筷子可輕鬆穿過馬鈴薯 -
2煎香培根跟洋蔥（培根會出油所以煎時不需放油）
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3將煮好的馬鈴薯壓碎混入培根與洋蔥，拌入桂冠沙拉在加入鹽與胡椒調味
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4煮蛋之前要先把蛋放在室溫下一陣子，然後放入沸水煮四分鐘，拿出後泡冷水在去殼
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5接下來就是組合菜溜，將步驟 3混合好的薯泥用圓形模具塑形放上白煮蛋，再加上裝飾用小番茄跟芹菜葉就完成了
小撇步
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