【桂冠夏至涼拌】培根馬鈴薯沙拉

Name: 【桂冠夏至涼拌】培根馬鈴薯沙拉 by Joyce
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 牛奶 1杯; 胡椒 少許; 鹽 少許; 桂冠沙拉 1大匙; 蛋 1顆; 小size馬鈴薯 2顆; 培根 2片; 小番茄 2顆; 芹菜 少許

描述

培根馬鈴薯沙拉已經好吃的不得了，再加上緩緩流出的蛋黃呢？

詳細食譜請到L.I.A Sweet逛逛
http://k47577.pixnet.net/blog

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

牛奶

1杯
胡椒

少許
鹽

少許
桂冠沙拉

1大匙
蛋

1顆
小size馬鈴薯

2顆
培根

2片
小番茄

2顆
芹菜

少許

步驟

用牛奶與水各一半煮馬鈴薯煮到筷子可輕鬆穿過馬鈴薯
煎香培根跟洋蔥（培根會出油所以煎時不需放油）
將煮好的馬鈴薯壓碎混入培根與洋蔥，拌入桂冠沙拉在加入鹽與胡椒調味
煮蛋之前要先把蛋放在室溫下一陣子，然後放入沸水煮四分鐘，拿出後泡冷水在去殼
接下來就是組合菜溜，將步驟 3混合好的薯泥用圓形模具塑形放上白煮蛋，再加上裝飾用小番茄跟芹菜葉就完成了

小撇步

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2013/07/24 發表

Joyce 154 食譜 2,103 粉絲

從多年的電子業工作稍做喘息,加上一直以來有著一群愛吃又挑剔的食客們，一直push我朝向專業料理的方向前進,閑不下來的我便先考上了西餐廚師證照,與姐妹們一起經營L.I.A SWEETS甜點工作室. 甜點蛋糕最新動態 https://www.facebook.com/LIA-Sweets-1463401503882484/

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