第一次就成功的綠茶冰淇淋

第一次就成功的綠茶冰淇淋

辣媽Shania

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不需要冰淇淋機就可以完成的冰淇淋, 綠茶味道濃郁, 並不難, 我也是第一次做冰淇淋就大成功喔！

熱量

食材

1.5杯

1.5杯

1大匙

15g

70g

2顆

1
牛奶+綠茶粉加熱至微微起泡
2
另一個盆子, 將蛋黃＋糖＋麥芽糖攪拌均勻(不需打發就是攪拌均勻即可)
3
步驟一＋步驟二混合攪拌均勻之後, 再放入鍋中, 慢慢熬煮, 直到竹鏟子可以呈現有點糊糊的樣子. 之後要記得過篩喔.
4
這時候將鮮奶油用打蛋器打發至稍微結實的狀態, 約8-9分發. 稍微可以畫出條紋就可以了
5
將步驟三與步驟四混合均勻, 在倒入盒子裡面.
6
近冰箱之後5個鐘頭以上, 就完成囉！！

小撇步

冰幾天會更好吃喔！
詳細步驟請看
http://www.wretch.cc/blog/shania2/3101788

辣媽的麵包機大全請看
http://www.wretch.cc/blog/shania2/3082813

45道鬆餅粉食譜連載中
http://www.wretch.cc/blog/shania2/3076279

2013/07/19 發表 1.2 萬瀏覽

辣媽Shania

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討論共 1 則

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3跟4混在一起要等3退溫嗎

5 years ago

第一次就成功的綠茶冰淇淋不需要冰淇淋機就可以完成的冰淇淋, 綠茶味道濃郁, 並不難, 我也是第一次做冰淇淋就大成功喔！