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Kate Chang
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【Kate午後烘焙】清涼爽口的宇治抹茶冰淇淋(不加蛋)

【Kate午後烘焙】清涼爽口的宇治抹茶冰淇淋(不加蛋)

描述

想吃冰~但家裡沒有製冰淇淋的機器~也可以簡單自己在家製作~
利用鮮奶油打發所製造綿綿的口感~加上小技巧~做出來的冰~粉好吃的哦!
不加蛋的冰淇淋~吃起來比較沒負擔~~~
天然~健康~衛生~
歡迎大家一起討論唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon

1,580 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將鮮奶油打發(ps:建議隔著冰水打,比較容易)

    將鮮奶油打發(ps:建議隔著冰水打,比較容易)

  • 將牛奶和白砂糖及抹茶粉(需過篩)一起攪拌均勻

    將牛奶和白砂糖及抹茶粉(需過篩)一起攪拌均勻

  • 加入鮮奶油拌勻

    加入鮮奶油拌勻

  • 拌勻後

    拌勻後

  • 倒入保鮮盒(或任何容器中)~放入冷凍

    倒入保鮮盒(或任何容器中)~放入冷凍

  • 小技巧:為了讓口感更像冰淇淋~請放冷凍後每1.2個小時,拿出來用叉子在容器中劃圈圈~放入冷凍再拿出劃圈圈←這個步驟重複3~5次即可!

    小技巧:為了讓口感更像冰淇淋~請放冷凍後每1.2個小時,拿出來用叉子在容器中劃圈圈~放入冷凍再拿出劃圈圈←這個步驟重複3~5次即可!

小撇步

1.喜歡抹茶味道濃一點的朋友~可以加多一些抹茶粉!
2.步驟七蠻重要的~成品口感比較有層次!

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Kate Chang 14 食譜 143 粉絲

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