家樂氏Special K香脆麥米片奶酪

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吃膩了一層不變的家樂氏Special K香脆麥米片泡牛奶加水果的口感,用奶酪的做法,也能做出好吃又方便兼可當下午茶。
有濃濃奶香味+麥米片脆脆口感,膠凍的軟嫩,如果搭上當季芒果醬或草莓/藍莓醬,都是十分美味
http://www.specialk.tw/Home.aspx

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

鮮奶 250G
家樂氏Special K香脆麥米片 150G
鮮奶油 100G
吉利丁 3片
黑糖/可可粉/果醬 依自己喜好
  • 1 先將吉利丁加水泡軟
  • 2 用鍋具將牛奶/鮮奶油/泡軟的吉利丁/家樂氏Special K香脆麥米片(喜歡有口感的請最後加),煮到吉利丁化掉(記得要不斷攪拌,不然鍋底很快燒焦)
  • 3 待溫度微降後,到入模具或盆具
  • 4 放入冰箱,隔一夜後,凝凍狀及完成。完成後,可以自己加果醬/巧克力粉等--(因為沒加糖,控制鮮奶油用量,所以熱量不會很高)
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小撇步

1.煮時,要不斷攪拌,以免沾鍋沉澱
2.家樂氏Special K香脆麥米片(喜歡有口感的請最後加)

2013/07/18 發表 2,722 瀏覽

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