紙包雞

2013/07/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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雞肉嫩嫩的,想到就流口水了!

食材 (4 人份 20 分鐘

雞大腿|隻雞翅 4|8
青蔥 少許切斷
適量
油紙折成小袋 4-8個
醃料
11/2大匙耗油,1大匙醬油,適量料酒與薑汁,糖,雞粉,胡椒粉 醃至1-2小時
  • 1 雞肉洗乾淨,瀝乾。雞肉然後加入醃料拌勻。醃至1-2小時。
  • 2 醃製的雞肉,放進油紙袋,加入適量的蔥段和薑。[不喜歡的,可選擇不放]。再用釘書機釘住袋口。
  • 3 把紙包雞肉放入燒油炸15-20分鐘,熟透盛起!
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