【白醬櫛瓜嫩蛋煎】CLASSICO*香濃白醬 義大利麵醬6

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^Q^ 試試煎蛋不敗密技!

一顆蛋配一大匙香濃白醬,蛋香乳香絕妙融合、口感綿密更勝歐姆蛋 (Omelette)。

因為蛋汁非常軟嫩,煎太大張不好翻面,建議煎幾個小size比較好控制。

食材

食材︰雞蛋 3粒
食材︰櫛瓜 1根
調味料︰糖 1/2小匙
調味料︰鹽 少許
Flvaor
Classico義大利麵醬/香濃白醬 3大匙
  • 1 櫛瓜切絲,小火炒軟(或微波1分鐘)
  • 2 雞蛋加香濃白醬&鹽糖打散,放入櫛瓜絲
  • 3 熱鍋少油,以湯勺(控制尺寸)舀入1大匙蛋汁
  • 4 將外圍擴散的蛋汁往中間推成小圓,翻面煎熟
  • 5 分次煎完所有蛋汁。
  • 6 * 新鮮食材 口口濃醇│源自於羅馬,嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味,今天就讓Classico®帶您體驗香濃羅馬假期! 並合精選辛香料,造就了獨一無二的Classico義大利麵醬,讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。
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小撇步

* 加糖強化鹹味,也讓蛋汁不因放入熱料熟化。

* 換炒蘑菇、蔬菜、海鮮都很讚。

* 此款炒蛋,因為油已經加在蛋汁中所以不易黏鍋,鍋裡的油一點點即可。

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2013/07/15 發表 7,701 瀏覽

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