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東港三寶之一的櫻花蝦和豆腐一起入菜,讓原本只有鹹香的口感,更增添一股香酥鮮美的口感哦~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
鹹蛋
1顆
板豆腐
1大塊
柴魚粉
少許
櫻花蝦(東港)
適量
  • 1
    將豆腐洗淨切成丁狀備用...
  • 2
    將鹹蛋蛋黃先取出,然後把蛋白切成丁狀備用...
  • 3
    熱鍋倒油,先將豆腐煎香,再加入櫻花蝦爆香盛起備用...
  • 4
    將蛋黃炒起冒泡後,加入豆腐、櫻花蝦、柴魚粉炒勻即可....
  • 5
    最後盛盤就完成囉~
小撇步

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2013/07/12 發表 3,887 瀏覽
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