新北市健康三寶-【吳双の愛妻料理】橙花豬肉脆筍捲

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新鮮的豬里肌,包裹上清甜的綠竹筍,入鍋油炸,淋上酸甜健康的每顏橙花醬,酸酸甜甜又好吃喔

食材

豬里肌 2片
健康三寶-綠竹筍 半根
甜椒 適量
醃料
香料 適量
醬油 適量
香油 適量
橙花醬汁
50G
檸檬汁 50G
蕃茄醬 50G
柳橙汁 100G
  • 1 新北市健康三寶,這次用的是綠竹筍
  • 2 真空包裝,還是熟的,料理起來超方便的
  • 3 里肌片盡量拍薄,加入醃料抓閹一下,放入綠竹筍條
  • 4 將竹筍用里肌肉片捲起來,裹上麵粉/蛋液/麵包粉,放入油鍋炸到金黃起鍋瀝油
  • 5 將甜椒稍微用一點點油拌炒一下,然後將橙花醬汁加入,滾到稍微收汁,當作肉捲的沾醬即可喔
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2013/07/08 發表 3,299 瀏覽

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