新北市健康三寶-【吳双の愛妻料理】橙花豬肉脆筍捲
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新鮮的豬里肌，包裹上清甜的綠竹筍，入鍋油炸，淋上酸甜健康的每顏橙花醬，酸酸甜甜又好吃喔
食材
豬里肌
2片
健康三寶-綠竹筍
半根
甜椒
適量
醃料
香料
適量
醬油
適量
香油
適量
橙花醬汁
糖
50G
檸檬汁
50G
蕃茄醬
50G
柳橙汁
100G
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1新北市健康三寶，這次用的是綠竹筍 -
2真空包裝，還是熟的，料理起來超方便的
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3里肌片盡量拍薄，加入醃料抓閹一下，放入綠竹筍條
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4將竹筍用里肌肉片捲起來，裹上麵粉/蛋液/麵包粉，放入油鍋炸到金黃起鍋瀝油
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5將甜椒稍微用一點點油拌炒一下，然後將橙花醬汁加入，滾到稍微收汁，當作肉捲的沾醬即可喔
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![里肌片盡量拍薄，加入[醃料]抓閹一下，放入綠竹筍條](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/190387/large_1406ed69765cf494.jpg)
![將甜椒稍微用一點點油拌炒一下，然後將[橙花醬汁]加入，滾到稍微收汁，當作肉捲的沾醬即可喔](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/190389/large_65a4857eb6d42ed2.jpg)
小撇步
吳双的愛妻料理
https://www.facebook.com/VanillaGarden.book.food.wedding?ref=hl
新北健康三寶的活動網址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/)