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梁小蝶
693 食譜 3,999 粉絲

【烘培筆記】魔鬼巧酥餅乾~

【烘培筆記】魔鬼巧酥餅乾~

描述

簡單易做的小餅乾~
一次享受黑白雙重滋味!

用喜歡的模型壓出可愛的形狀吧:)

食材

步驟

  • 奶油室溫軟化至手可壓出痕跡的程度,以打蛋器打至略白後篩入糖粉拌勻

  • 篩入低筋麵粉、可可粉攪拌成團後,放入冰箱冷藏1小時

  • 取出麵團,用擀麵棍擀成0.5cm厚的片狀,以模型壓模

  • 烤箱預熱,180度烤15分鐘後取出冷卻

  • 隔水融化白巧克力,裝入擠花袋中,在餅乾上擠出線條待冷卻即可食用

    隔水融化白巧克力,裝入擠花袋中,在餅乾上擠出線條待冷卻即可食用

小撇步

若沒有餅乾模型,也可以將麵團分小份滾圓後壓平即可~

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梁小蝶 693 食譜 3,999 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

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留言

共 1 則
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  • 吳昭廷
    吳昭廷

    請問妳們在烤的時候圖形不會融化嗎?

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