宇治金時冰沙

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吃多了水果冰沙偶爾也想換換口味,濃郁又清香的抹茶與天生絕配的紅豆冰冰的吃,很有夏日和風的感覺喔!

食材 (1 人份

抹茶粉 1茶匙
熱水 100cc
冷水 50cc
牛奶 50cc
砂糖 1茶匙
蜜紅豆 1小匙
  • 1 將抹茶粉加入熱水攪拌至全化開再加入砂糖拌勻
  • 2 再加入冷水降低溫度(此步驟較省冷卻時間)後放涼
  • 3 放涼的抹茶液倒入冰塊盒中成抹茶冰塊
  • 4 將抹茶冰塊與牛奶一起打成冰沙後在上面加上一些紅豆泥即可
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小撇步

1.可以去超市買包裝蜜紅豆,省時省力
2.我使用的是帶有苦味的抹茶粉,如果是沖泡式的話就不需要太多的砂糖囉!

2013/07/02 發表 4,906 瀏覽

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