神奇的綠豆湯煮法 只需煮滾兩次,就能煮好綠豆湯, 真是節能的神奇煮法啊! 不用擔心綠豆煮至脫皮,又裂開得剛剛好,真完美!

神奇的綠豆湯煮法


Ling
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只需煮滾兩次,就能煮好綠豆湯,

真是節能的神奇煮法啊!

不用擔心綠豆煮至脫皮,又裂開得剛剛好,真完美!

份量
8 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
1杯
8杯
適量
  • 1
    綠豆洗淨,倒入清水,加蓋煮滾,即熄火燜30分鐘;
  • 2
    再開火煮滾,即熄火燜25-30分鐘;
  • 3
    加入糖,輕輕攪勻就做好了。
小撇步

1.不喜歡綠豆裂太開,可縮短第二次燜的時間,約是25分鐘;
2.在煮好的綠豆湯中,滴入一、二滴檸檬汁,可防止湯變紅色。

Ling的部落格: http://ling1215.pixnet.net/blog
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2013/07/01 發表 72.6 萬 瀏覽
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Ling
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hi beautiful lady

4 months ago
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真的很厲害的方法👍

4 months ago
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我的沒有泡開直接煮的
前面25分 接第二次煮滾就爆開了
但裡面還沒熟

9 months ago
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請問紅豆也適用嗎?

3 years ago
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請問如果還想加薏仁的話 怎麼煮比較好?

4 years ago
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謝謝分享
真的節能,煮起來又好吃

4 years ago
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很節能 煮起來好喝.

5 years ago
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我是洗淨後,直接煮
也有人說泡過再煮比較好~

5 years ago
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用熱開水水煮就可不用泡

5 years ago
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直接用電鍋煮不是更快嗎?
我是綠豆和水1:6,外鍋再加2杯水,跳起來後加糖攪拌,再悶一下,就很好吃了!
媽媽就不用花太多時間在顧瓦斯上了

5 years ago

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