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清爽,不油膩的魚料理.底層鋪牛番茄片,中間放上煎好的魚排,外面再用小黃瓜片包起來,淋上特製的柚香醬,清爽的口感,佐以酸甜醬,美味極了!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
鯛魚
2片
小黃瓜
1條
番茄
1顆
醬料
醬油
1/2T
烤肉醬
1.5T
柚子醬
1.5T
1.5T
裝飾
辣椒
少許
香菜
少許
白芝麻
少許
  • 1
    魚切成一樣大小塊狀,番茄也橫切適當大小。備用
  • 2
    鍋熱油熱中小火煎魚排,煎得剛剛好熟即可。盛盤備用。
  • 3
    小黃瓜用刨刀,刨成薄長片狀。
  • 4
    醬料食材加少許水,入鍋煮滾後放涼備用.
  • 5
    番茄片加魚排用小黃瓜片包一圈,擺盤。
  • 6
    在食材上淋上醬汁後,辣椒, 香菜切成碎未;撒在最上頭就完成了.
2013/06/28 發表 2,444 瀏覽
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