亨氏Classico*南瓜白醬蛤蜊麵*
濃郁白醬口味，源自於羅馬，嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味,濃濃的白醬搭配甜甜的南瓜,很美妙的味道,搭配蛤蜊後小孩的接受的很高,起鍋時灑上起司,有加分的作用,讓你在家也能輕鬆做出館子的等級.
食材
Classico香濃白醬
250G
南瓜泥
200G
蛤蜊
300G
洋蔥
1/2顆
義大利麵
1碗
蘑菇
5顆
水
100CC
起司
少許
蒜頭切片
2顆
調味
鹽
少許
義式香料
少許
黑胡椒
少許
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1步驟1將洋蔥.蒜加橄欖油炒香加入南瓜泥,南瓜須先蒸熟挖出泥. -
2步驟2加入Classico香濃白醬,一起拌勻後加入100CC的水煮軟,加入調味料,須酌量因為蛤蜊有鹹味,所以鹽要減量
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3步驟3放入蛤蜊拌炒至半開,將麵條一起放入拌炒入味,稍微收汁 (麵條先用滾水煮好備用,煮時加點鹽跟橄欖油)
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4步驟4起鍋時灑上起司粉
小撇步
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