懶人料理 - 鯖魚隨便烤
食材
真空鯖魚
2片
鹽
少許
蒜味黑胡椒粉
少許
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1保留真空包裝,將冷凍鯖魚退冰。
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2將退冰的鯖魚薄薄地抹上一點鹽。
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3鯖魚皮面朝上,放入烤箱烤15分鐘(我是用贈品小烤箱)
小撇步
在烤盤上(鯖魚很肥會滴出油脂要接住),用烤網將鯖魚墊高一點點,烤出來的鯖魚底部就不會濕濕軟軟噢!魚皮朝上放是因為懶得翻,上面火力較強烤起來比較美,用鍋子煎的時候魚皮要朝下。加點清爽配菜就是鯖魚定食了!超懶超美味!
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