[彩虹有夠懶]台式青醬

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超簡單,我會一次買大把九層塔來作成冰磚保存。若冷藏建議1~2周內吃完,或放冷凍。

食材

蒜頭 6瓣
松子 100g
九層塔 200g
巴西利 少許
橄欖油 300g
起司粉 100g
  • 1 九層塔燙過瀝乾
  • 2 將九層塔與橄欖油放進果汁機攪碎
  • 3 放入松子攪碎
  • 4 放入巴西利,增加翠綠色感
  • 5 少量製作可直接加入起司粉攪拌;若大量製作則不加。
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小撇步

九層塔燙過瀝乾再攪會減少變黑的機率。

2013/06/23 發表 2,560 瀏覽

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