番茄培根涼豆腐【桂冠夏至涼拌】

191 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道沁心涼的豆腐,和酸甜的番茄泥和脆脆培根很搭配,吸引大人小孩的夏日開胃菜~

FB ↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

食材

桂冠芙蓉豆腐 1塊
番茄 1顆
紅蘿蔔ㄧ小塊 約20g
培根 1片
調味
起司粉 1小撮
巴西利 1根
1/4小匙或適量
  • 1 將桂冠芙蓉豆腐ㄧ塊,放入盤中,備用。
  • 2 1. 取鍋,加水,煮紅蘿蔔。2. 同一鍋水,水滾後將屁股劃刀的番茄放入滾水中。3. 川燙個20秒或劃刀的地方,番茄皮脫起。4. 將番茄皮剝掉。紅蘿蔔繼續煮到軟。
  • 3 紅蘿蔔及番茄切塊,加水約50ml ,打成泥狀。
  • 4 放入A鍋中小火煮滾,試試看味道,可加點糖調味。放涼。
  • 5 B鍋另外放入培根切條,煎到酥脆。
  • 6 番茄泥加在豆腐旁邊。培根加在豆腐上面及番茄泥上。灑上些些起司粉,或省略。最後灑上巴西利即可。
  • 7 整盤放入冰箱,等煮好飯再拿出食用,更清涼,更好吃喔~!
贊助

小撇步

*夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩,陪你度過最值得玩味的夏天! 【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://icook.tw/laurel
*桂冠輕鬆生活粉絲團:http://on.fb.me/19fUVKf

2013/06/17 發表 4,527 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣