♥我的手作料理♥ 蒜香三絲
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1里肌肉切絲,抓點鹽,胡椒,酒,沙拉油,醃片刻.
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2馬鈴薯切絲(最好用刀切,刨的太細)泡冷水片刻,備用.
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3青椒洗淨切絲,紅辣椒剖開去籽切細絲.
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43大匙油燒熱,倒入肉絲炒散八分熟撈出濾乾油.
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5留一匙油入馬鈴薯絲,青椒絲,紅辣椒一起拌炒
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6再加入醬油,胡椒,鹽,糖,七味粉,入肉絲快速拌勻,最後撒入蒜頭酥,快速起鍋快速開動,上菜囉!
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