味噌鮭魚豆腐湯
食材
鮭魚
一片
板豆腐
一塊
洋蔥
半顆
味噌
四大匙
青蔥
兩枝
烹大師
一小匙
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1鮭魚洗淨切塊
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2洋蔥切絲，湯鍋半鍋水煮沸後放入洋蔥絲小火慢滾10分鐘 -
3放入鮭魚，將味噌先用水攪拌，再用濾網過濾豆渣，味噌水倒入鍋中，加一匙烹大師
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4煮滾後，放入青蔥末即可
贊助
小撇步
1.可用昆布高湯，湯頭更棒喔！如果沒有烹大吃也可以啦〜
2.過濾味噌豆渣是為了讓湯頭喝起來更綿密，看起來也更清徹。