味噌鮭魚豆腐湯味噌湯非常簡單清爽，再加上新鮮的鮭魚，在炎炎夏日可真是美味鮮甜啊！

味噌鮭魚豆腐湯

味噌鮭魚豆腐湯

Aline Hsu

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味噌湯非常簡單清爽，再加上新鮮的鮭魚，在炎炎夏日可真是美味鮮甜啊！

食材

一片

一塊

半顆

四大匙

兩枝

一小匙

1
鮭魚洗淨切塊
2
洋蔥切絲，湯鍋半鍋水煮沸後放入洋蔥絲小火慢滾10分鐘
3
放入鮭魚，將味噌先用水攪拌，再用濾網過濾豆渣，味噌水倒入鍋中，加一匙烹大師
4
煮滾後，放入青蔥末即可

小撇步

1.可用昆布高湯，湯頭更棒喔！如果沒有烹大吃也可以啦〜
2.過濾味噌豆渣是為了讓湯頭喝起來更綿密，看起來也更清徹。

2013/06/10 發表 1.6 萬瀏覽

Aline Hsu

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