「桂冠夏至涼拌」夏日果風芙蓉

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食材

芙蓉豆腐 2塊
夏日水果 切塊
西生菜 試量
紫蘇梅 4粒(去籽)
新鮮紫蘇葉 1片(切絲)
調味料
內附柴魚醬汁包 2包
紫蘇梅汁 4大匙
蘋果汁 2大匙
清水 2大匙
太白粉 1/2小匙
調味粉
香油 少許
  • 1 先將紫蘇葉洗淨沏絲待用
  • 2 蘇梅去核並將梅肉攪成泥狀,加入調味料中拌勻,倒入鍋中用小火煮開,熄火待涼
  • 3 將豆腐扣入盤中,倒去多餘水分,淋上醬汁用紫蘇葉絲裝飾即可
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小撇步

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2013/06/11 發表 1,697 瀏覽

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