【粉豬兒】麻油雞麵線 列印 傳送 分享 傳送 523 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 從小就愛的麻油雞, 原來煮起來一點都不難!! (份量為2人份) 食材 切塊雞大腿&雞翅 500g 薑 數片 枸杞 1匙 麻油 前後共4匙 米酒 蓋住雞肉量 冰糖 1茶匙 1枸杞泡溫水備用 2將雞肉下滾水汆燙約莫 5 分鐘去血水, 撈起備用 31匙由熱油鍋, 中火煸香薑片至乾癟 4加入 2 匙麻油翻炒, 再下雞肉翻炒約莫 30 秒 5下米酒至蓋住雞肉, 再下 3 碗水(全下酒亦可), 煮滾後, 下 1 茶匙冰糖、2 匙麻油、枸杞, 轉小火繼續燉煮 20 分鐘 6起另一鍋熱水, 汆燙適量麵線 3 分鐘 7麵線放入碗中, 盛入適量麻油雞即可 贊助 2013/06/09 發表 6,089 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 麻油麵線 麻油雞麵線 麻油豬 豬油麵線 麻油 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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