[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔孜味燒豆腐
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孜然是特別適合用於燒烤的一種香料,今天我將豆腐用乾燒的方式,簡單做出燒烤口感,再搭配蔬菜,讓美味更健康哦^^
李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造，故原味十足，蠔味濃郁，可用於醃各種肉類、做芡汁、爆炒、蘸食或燜煮等多用途，是日常生活中不可或缺的調味料.
食材
板豆腐
一塊
番茄,小黃瓜
適量
調味
李錦記舊庄特級蠔油
2大匙
孜然粉
適量
柴魚粉或糖
適量
五香粉
少許
辣椒粉
隨意
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1 豆腐切成適當大小用高溫炸 -
2 至金黃撈出
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3 鍋中放入少許水和調味
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4 開火拌至均勻
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5 放入番茄和小黃瓜燒乾水分
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6 起鍋就完成囉^^
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7 李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
![鍋中放入少許水和[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/181160/large_64c532c032e5218c.jpg)
小撇步
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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