Cindy媽咪 48 食譜 162 粉絲 追蹤 螞蟻上樹 描述 自己也愛吃這道菜 第一次試作 感覺肉的份量有點多... 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉 1盒 冬粉 2把 蒜末 少許 薑末 少許 蔥花 少許 豆瓣醬 2大匙 米酒 1大匙 醬油 1大匙 白胡椒 1小匙 醋 1小匙 麻油 1小匙 步驟 先將冬粉泡溫水泡軟約10分鐘 後灑乾用剪刀剪成三段備用 取一平底鍋 熱鍋後 加入些許的油 先將蒜末和薑末爆香後 加入豆瓣醬拌抄 再加入絞肉炒到肉色呈現白色的 加入白胡椒粉後 拌炒均勻後 加入米酒稍微煮一下 加入一杯水 待水滾後將冬粉放入 並加入醬油和醋 繼續拌炒至冬粉收汁 起鍋前 加入麻油提香一下 就可以起鍋裝裝盤 最後在上面灑上蔥花裝飾一下 小撇步 下次冬粉改三把試試 296 瀏覽 2025/07/29 發表