小吃貨榴槤雪糕 7 食譜 5 粉絲 追蹤 超簡單紅豆小麻薯! 描述 外皮Q彈,一口就是滿滿的紅豆泥~自己做不擔心化學添加物,而且做法簡單! 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 外皮 糯米粉 一些 水 比糯米粉再少 糖 不用太多 餡料 紅豆 一把(看你) 水 蓋過紅豆 砂糖 多一點 步驟 👉先來做內陷~^_^ 一把紅豆泡水加糖蒸到用手可以捏碎,加一點水放果汁機或手壓反覆打到變成濕泥狀。 直接放鍋子先開大火攪拌攪拌,要攪到什麼時候? 變成你平常吃的樣子就行! 👉再來是外皮~~~ 糯米粉、水、糖 加在一起攪拌均勻變成稠稠直接蒸個15分鐘! 👉包內陷 蒸完的糯米糰切小塊,盤上灑些粉防沾~^_^ 小糰糰壓扁,抓一小塊紅豆泥揉成圓形,邊對邊沾一點水黏起來! (依此類推) 開吃啦!享受這美味的紅豆小麻薯,搭配茶水更棒棒! 180 瀏覽 2025/07/28 發表