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下班做料理
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清甜玉米蓮藕湯、雞絲同步完成

清甜玉米蓮藕湯、雞絲同步完成

描述

夏天無負擔的自然清甜湯品
(懶人料理,一次煮好湯品和雞絲)

3 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蓮藕切薄片,紅棗去頭尾放入鍋中
水醃過食材開火煮滾

    蓮藕切薄片,紅棗去頭尾放入鍋中 水醃過食材開火煮滾

  • 加入川燙洗淨的雞腿中火煮30分鐘

    加入川燙洗淨的雞腿中火煮30分鐘

  • 用筷子刺雞腿若無血水跑出來代表雞腿熟透,將雞腿取出置入盤中待涼。
加入切塊玉米一起煮約五分鐘即可,玉米不要煮過頭甜味才不會流失
此時玉米蓮藕湯完成,加入鹽巴調味即可

    用筷子刺雞腿若無血水跑出來代表雞腿熟透,將雞腿取出置入盤中待涼。 加入切塊玉米一起煮約五分鐘即可,玉米不要煮過頭甜味才不會流失 此時玉米蓮藕湯完成,加入鹽巴調味即可

  • 取出放涼的雞腿肉撕成雞絲

    取出放涼的雞腿肉撕成雞絲

  • 以少許湯汁加一點蠔油及蔥絲調製雞絲拌醬,攪拌雞絲均勻即成一道主食

    以少許湯汁加一點蠔油及絲調製雞絲拌醬,攪拌雞絲均勻即成一道主食

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下班做料理 104 食譜 191 粉絲

下班做飯真的辛苦,願意下班還下廚肯定有愛在料理中。

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