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陳墨.
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冰淇淋

冰淇淋
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食材

步驟

  • 材料(可依比例調整): • 牛奶 250ml • 鮮奶油 150ml(可省略,但會更濃滑) • 糖2~3大匙/煉乳150ml • 香草精 幾滴(可加可不加)

  • 做法: 1. 混合材料:牛奶+鮮奶油+糖攪拌均勻,糖要確實溶解。加香草精更香。 2. 冷凍+攪拌: 把混合好的液體倒進保鮮盒或大碗,放入冷凍庫。 每30~60分鐘拿出來用叉子或打蛋器攪拌一下(防止結冰塊)。 攪個3~4次,直到變成綿綿冰淇淋質地就完成啦!

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