[烤廚]酥炸可樂球

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在"大人物"網站上看到,看起來很酷。嘗起來有點像甜甜圈,理念也差不多,只是是可樂口味。更多資訊請到大人物網站http://daman.cool3c.com/node/65202

食材

雞蛋 3
可口可樂 2杯
砂糖 1/4杯
發酵粉 2匙
1/2匙
過篩麵粉 4杯
  • 1 先準備一只大碗,打進 3 顆蛋,再倒入 2 杯可口可樂、4 分之 1 杯砂糖、2 匙發酵粉和2分1匙鹽,最後加入 2 杯過篩麵粉,攪拌混合
  • 2 慢慢增加1至 2 杯麵粉量,將麵糊打到光滑
  • 3 備料完成後,將麵糊弄成糰,放入攝氏 190 度的油鍋中,炸個 2 至 3 分後撈起瀝油
  • 4 接著灑上些糖霜和可樂糖漿,增添可樂香氣,可依個人喜好灑上肉桂粉
  • 5 最後,將完成的炸可樂糰裝進杯子,綴點鮮奶油和酒漬櫻桃就宣告完成。
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2013/06/05 發表 3,122 瀏覽

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