Cindy媽咪 38 食譜 136 粉絲 追蹤 菜脯雞湯 描述 聽說用老菜脯煮 湯會變得黑黑的 用一般的菜脯煮 就很夠味 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 土雞 半隻 菜脯乾 約3-4條 薑片 4片 紅棗 3顆 枸杞 1小把 步驟 先將切塊的土雞 沖洗過後 放入煮滾的湯鍋去血水後 撈出備用 菜脯洗淨 切成小段後 備用 將雞肉 菜脯 薑片和紅棗放入另一湯鍋中 加入至蓋過時材一些開大火煮至水滾後 轉中小火蓋上鍋蓋 繼續煮約40分鐘 最後試一下味道 應該菜脯的鹹味就很足夠 再灑入枸杞 即可關火 小撇步 這次從冷水開始煮 雞胸肉很柴 下次會試試從熱水開始煮 95 瀏覽 2025/05/27 發表