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Cindy媽咪
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菜脯雞湯

菜脯雞湯

描述

聽說用老菜脯煮 湯會變得黑黑的 用一般的菜脯煮 就很夠味

9 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將切塊的土雞 沖洗過後 放入煮滾的湯鍋去血水後 撈出備用 菜脯洗淨 切成小段後 備用

  • 將雞肉 菜脯 片和紅棗放入另一湯鍋中 加入至蓋過時材一些開大火煮至水滾後 轉中小火蓋上鍋蓋 繼續煮約40分鐘

  • 最後試一下味道 應該菜脯的鹹味就很足夠 再灑入枸杞 即可關火

小撇步

這次從冷水開始煮 雞胸肉很柴 下次會試試從熱水開始煮

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Cindy媽咪 47 食譜 153 粉絲

被小孩的感謝與讚美喚起了料理魂 正重新著迷作菜的樂趣中

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