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Alex
13 食譜 35 粉絲

洋蔥炒臘肉

洋蔥炒臘肉
2 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切片在用手剝成洋蔥絲

    洋蔥切片在用手剝成洋蔥

  • 將臘肉切片

    將臘肉切片

  • 放油少許,再下臘肉翻炒,炒至香味出來

    放油少許,再下臘肉翻炒,炒至香味出來

  • 再加入洋蔥翻炒均勻後蓋上鍋蓋悶一分鐘

    再加入洋蔥翻炒均勻後蓋上鍋蓋悶一分鐘

  • 拿起鍋蓋加入鹽,鮮味炒手作調味後再蓋上鍋蓋悶一分鐘後即可起鍋

    拿起鍋蓋加入鹽,鮮味炒手作調味後再蓋上鍋蓋悶一分鐘後即可起鍋

小撇步

分兩次蓋鍋蓋悶是因為洋蔥很容易燒焦,所以分兩次
第一次拿起鍋蓋後再翻炒一下,再蓋上鍋蓋悶第二次即可

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Alex 13 食譜 35 粉絲

Alex的煮菜時光 媽媽教我的家常菜

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