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Lina Lina 愛吃櫻桃
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日式二色蛋鬆

日式二色蛋鬆

描述

日式蛋鬆搭配麵線,真的滿好吃的,加入李錦記頭道醬油,美味一級棒!

2 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 用小碗,打3至4個蛋打散。

    用小碗,打3至4個蛋打散。

  • 加入米酒、優格、味霖、白醋、李錦記頭道原釀醬油。

    加入米酒、優格、味霖、白醋、李錦記頭道原釀醬油。

  • 鍋子加入沙拉油,等待油熱,加入蛋液,用四根筷子不停的攪動蛋液,直到變成蛋鬆,8~9分熟即可熄火。煎過雞排1/2個切小塊。

    鍋子加入沙拉油,等待油熱,加入蛋液,用四根筷子不停的攪動蛋液,直到變成蛋鬆,8~9分熟即可熄火。煎過雞排1/2個切小塊。

  • 煮熟麵線加入麻油,置於於盤中。
一邊擺上煎過切塊雞排1/2個,另外一邊加入蛋鬆既完成。

    煮熟麵線加入麻油,置於於盤中。 一邊擺上煎過切塊雞排1/2個,另外一邊加入蛋鬆既完成。

小撇步

用四根筷子不停的攪動蛋液,直到變成蛋鬆,8~9分熟即可熄火。

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Lina Lina 愛吃櫻桃 85 食譜 134 粉絲

製作美好食物,記錄世界各地旅遊美食為目標。 1111人力銀行春季創意料理大賽冠軍

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