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黃玉婷
7 食譜 5 粉絲

蛋香蒜香蛤蜊絲瓜

蛋香蒜香蛤蜊絲瓜

描述

蛋蒜香甜

6 說讚

食材

步驟

  • 刨絲瓜,不可以刨太深,刨表皮掉就好,刨帶綠皮才會好吃

    絲瓜,不可以刨太深,刨表皮掉就好,刨帶綠皮才會好吃

  • 放適量豬油,先煎蛋

    放適量豬油,先煎蛋

  • 豬油煎蛋很香,煎好蛋,備用

    豬油煎蛋很香,煎好蛋,備用

  • 放10顆蛤蜊+水100CC

    放10顆蛤蜊+水100CC

  • 放絲瓜,開火蓋鍋蓋煮2分鐘

    絲瓜,開火蓋鍋蓋煮2分鐘

  • 2分鐘後半熟放煎好的蛋

    2分鐘後半熟放煎好的蛋

  • 快熟時放蒜末+鹽巴調味

    快熟時放末+鹽巴調味

  • 熟了後,最後放適量麻油拌勻

    熟了後,最後放適量麻油拌勻

  • 秤盤完成

    秤盤完成

小撇步

蛋有豬油了,所以熟後再加一點麻油,其它不再多放其它油了

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